步驟/方式1
250g麪粉加25g糖用筷子攪拌成絮狀
步驟/方式2
揉成麪糰
步驟/方式3
醒10分鐘後把麪糰揉成4，份再醒30分鐘。
步驟/方式4
面醒完30分鐘後直接拿出來一個小麪糰，不需要再揉直接用擀麪杖擀成薄薄的一張餅。 注：能有多薄就多薄，比A4紙稍微厚點就可以。 越薄炸出來會越脆。
步驟/方式5
然後疊起來再像圖片中一樣分開來。寬4cm左右， 再將這些長條摞一起切成長8cm左右
步驟/方式6
每兩片摞一起，像圖中一樣摺疊起來
步驟/方式7
摺疊起來從中間切開，注意不要切到兩頭
步驟/方式8
拿起一頭從中間進去翻出來，就是圖中的樣子
步驟/方式9
熱鍋加油燒至7-8成熱，放入翻好的面花。 中間注意油温的控制，油温熱後用中小火就差不多
步驟/方式10
炸好的吃起來超級脆
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