做豆腐一定要出腐竹嗎

做豆腐的時候是不一定要出腐竹的，做豆腐的時候是可以根據做豆腐的原材料加工成腐竹或者是豆腐皮，豆腐絲這樣的豆製品的

不是的，做腐竹的豆漿比豆腐的豆漿要稠一些。有時做豆腐會順帶着出幾張豆腐皮，豆漿上面結的一層皮。吃豆腐可以補充蛋白質。

是的，賣豆腐的也賣豆腐皮呀，那個腐竹就是豆腐皮。

在做豆腐的時候，豆漿煮好以後要靜靜的放在那兒，慢慢的最上面就會結一層油皮，這一層油皮就是豆腐皮，也就是腐竹。

把上面的油皮慢慢的挑起來，晾乾，就是腐竹了。

一般我們在賣豆腐的那兒買的腐竹都是晾的不太乾的，買回來也不用浸泡，直接切一切，稍微燙一燙，就可以涼拌吃了，加上鹽，糖，醋，生抽，蒜末，辣椒末，味精，香油，那個味道可真好吃啊！