原料:澄粉、玉米澱粉、豬瘦肉、玉米、胡蘿蔔、香菇、大葱、生薑、生抽、鹽、花生油、生粉。
做法步驟:
第1步、準備食材:澄粉、玉米澱粉、豬瘦肉、玉米、胡蘿蔔、香菇、大葱等。
第2步、豬肉剁碎、玉米取粒、胡蘿蔔剁碎、香菇剁碎、大蒜剁碎放生薑、生抽、鹽、花生油、生粉拌均
第3步、澄粉、玉米澱粉拌均,加入適量沸水拌均至透明狀
第4步、揉成長條,分成小團
第5步、把小團擀薄成餃子皮
第6步、適量的餃子餡放入餃子皮中
第7步、包自己喜歡的餃子形狀,放入蒸籠中
第8步、清水煮沸,放入蒸籠,蓋上蓋子,蒸12分鐘
第9步、蒸好的餃子晶瑩剔透。香甜可口。