蕎麥一般在10月份左右就可以收割,第二年的三四月份買蕎麥殼是最好的季節。
蕎麥殼可用作枕頭,特點:軟硬適中,通風透氣,冬暖夏涼,清熱除疲,可洗,可曬,不會破碎,仍然舒適。蕎麥殼在枕頭裏慢慢地挪動,能起到按摩的作用。蕎麥枕可算是最傳統的枕頭。它的優點是枕芯軟硬適中,彈性適度,適合各種人羣和年齡使用,且冬夏皆宜。