天津牛肉餡餅做法

將麪粉，水，色拉油混合，揉成光滑麪糰，做到“三光”（面光，手光，盆光

大葱，姜，洋葱改刀切碎

將切好的大葱，姜，洋葱與牛肉餡混合，再彷彿醬油，黃酒，鹽，香油拌勻

把麪糰分份，然後擀皮，包入肉餡

平底鍋中放少許油，放入包好的餡餅，小火煎至兩面金黃即可完成！

首先準備食材就是牛肉餡，洋葱，胡蘿蔔，雞蛋然後放入調料鹽、料酒、澱粉、生抽、胡椒粉，面要和的軟一些，把皮擀成包子皮一樣包上和好的餡，用餅鐺烙熟即可。