牛肉圓葱餡餅做法

主料：牛肉100克、圓葱一根

輔料：花生油1茶匙、鹽1/2茶匙、蠔油1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙、香油幾滴、葱花3根、手抓餅2張。

洋葱牛肉餅的做法：

1、把牛肉先切成小塊，剁成泥放在碗裏，加料酒、鹽、蠔油、胡椒粉、香油。

2、加切好的圓葱加葱花一起攪拌均勻。

3、冰凍的手抓餅放室温解凍，案板上抹點油。

4、把解凍軟化的餅皮擀長，放上牛肉餡料。

5、慢慢捲起，邊卷邊把2邊摺進去，卷好，再用擀麪杖壓平。

6、電餅鐺刷油，預熱，把牛肉餅放入。

7、烤3-4分鐘看到2面金黃色即可關掉，拿出來用廚房紙吸油。