藕的9種最佳做法

【材料】：蓮藕2節、紫甘藍 半個（或者莧菜）、白醋 1勺、蜂蜜 1勺

【做法】：

1、紫甘藍洗淨、切小片，放進料理機中，再倒入一碗涼白開水，打碎過濾後取汁

2、打出來的汁呈深紫色的，放一勺白醋，攪拌後瞬間會變成粉紅色

3、將鮮藕去皮，洗淨後切片，放鍋中煮熟

4、煮好的藕撈出過冷開水，這樣讓藕片更爽脆。

5、把藕片放入紫甘藍汁裏浸泡，加入蜂蜜，蜂蜜的量按自己口感加入。

6、封上保鮮膜，放冰箱冷藏，一小時後即可。