水煮豬肚做法正宗川菜

材料：

豬肚、豬五花肉丁、青椒片、紅椒片、花生仁、淨蝦仁、葱花、薑絲、蒜片、豆瓣醬、醬油、味精、鹽、白糖香油。

水煮豬肚的做法:

1、 將豬肚洗淨，放入沸水鍋中汆燙，撈出晾涼切成條。

2、 油鍋燒油，炒香豆瓣醬，薑絲、葱花、蒜片，入豬肚條、五花肉丁、蝦仁、青椒片、紅椒片、花生仁炒熟，調入味汁，淋入香油即可。