南瓜發糕隔夜發酵法

南瓜洗淨切小塊，放入盒子裏，用微波爐高火6至8分鐘，拿出南瓜，用勺子將肉掏出，將果肉放進保鮮袋內揉勻，然後加入麪粉中混合，揉成麪糰，容器先抹油，將揉好的麪糰拍扁放在容器裏，蓋保鮮膜，冰箱裏發酵一夜，第二天早上拿出來撕掉保鮮膜，直接冷水蒸即可

把南瓜用攪拌機攪碎或者蒸熟搗碎，放入白麪中，再放入發酵粉，按照説明放入適量的發酵粉，保持25度左右的環境温度，這樣第二天早上白麪就發酵好了。