海蠣子什麼梗

海蠣子是好吃的梗。海蠣子學名牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱“蠔”，閩南稱“蠣房”，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類，肉肥美爽滑，營養豐富，素有“海底牛奶”之美稱。具有降壓降脂、益智健腦、排毒等功效。

海蠣子含18種氨基酸、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，可補充人體所需的營養物質，所含牛磺酸對於降血脂、降血壓有一定的輔助作用。