冰凍幹海魚怎麼做好吃又簡單

做法如下：

原料：

比目魚乾3個、五花肉500克、葱、姜、蒜頭適量。

調料：

植物油15ml、老抽15ml、白糖15克、李錦記排骨醬15克、料酒30ml。

做法：

a、葱打結、姜、蒜頭切片

b、先把比目魚乾清水浸8小時左右洗淨，切塊後飛水，豬肉切塊飛水

c、燒熱鍋放入油，爆香葱、姜、蒜，放入豬肉塊煸炒至略黃，然後把目魚放入煸炒，加料酒、老抽、排骨醬炒勻，加1小碗清水小火燜燒40分鐘左右，加白糖繼續燜燒至汁濃即可。