選粳米磨成的粳米粉。
按2:1比例混合粳米粉和糯米粉就可以了。
青團是很有特色的一種美食小吃,也是我國的傳統食物之一,每年清明節前後,很多地方都會流行吃青團。青團的口味比較多,口感香軟可口,很多人都喜歡吃。
想要做出成功的青團掌握麪糰的比例是很關鍵的,青團皮原材料:粳米粉500g、糯米粉250g,鼠麴草250g(洗淨焯水打成泥)沒有鼠麴草也可用艾葉或菠菜代替。