不是,蝶豆花和蠶豆花(也叫胡豆花)雖然顏色有些相似,但卻是兩種不同的食物,蝶豆花可以食用也可以泡茶,而胡豆花就是蠶豆的花。
蝶豆花也叫藍蝴蝶,原產於拉丁美洲,是典型的熱帶蔓草性草本植物,現在多分佈在泰國等東南亞地區。蝶豆花的花瓣很大,花瓣中心有漂亮的白黃色的淺暈。因為外形似蝴蝶,所以又被叫作藍蝴蝶、藍蝶花。蝶豆花除了有很高的觀賞價值,更多的是被作為天然色素放在飲品和食物中。在泰國等東南亞一些國家很受歡迎,一些五星級酒店用它做迎賓茶