1、
購買的袋裝酸菜有各種牌子的,但一般都會做切絲處理了,這樣就省去了我們再進行切制的工作了!
2、
將袋裝酸菜倒入一個盛清水的盆裏,然後用瀝水籃瀝水,這樣反覆進行三四遍即可!
3、
洗乾淨的酸菜放到一邊備用!將熱鍋放油加熱至高温,葱姜下鍋,放入排骨煸炒,再放入酸
準備材料:酸菜1包、肉末適量、老豆腐200g、料酒少許、味極鮮或生抽適量2、起油鍋,把老豆腐煎至兩面金黃。
3、煎好的豆腐。
4、再次起油鍋,倒入肉末翻炒。
5、倒入酸菜繼續翻炒,再加少許料酒。
6、倒入老豆腐翻炒均勻。
7、加一勺子牛肉粉,味極鮮,少許水,略煮即可。
8、盛出即可食用。