1、將大葱洗乾淨,然後切成葱花末
2、把豬肉洗乾淨後剁成肉糜,越碎越好。
3、肉剁好了,大葱也切好了,就可以開始拌餡兒了,把大葱倒進肉糜裏,攪拌均勻。
4、加入一些薑末和鹽,還有各種調味料,可以根據自己的口味調製,如果想肉餡爽口嫩滑,那麼你還可以打兩個雞蛋進去。然後把它們攪拌均勻,豬肉大葱餡兒就調好了。