藍鵲椰漿怎麼用

材料：芒果2個、西米100克、藍鵲椰漿100毫升、糖粉25克、水50克。

步驟：

（1）西米用水浸泡半個小時，反覆沖洗。

（2）開火，燒水，水沸騰後倒入西米，煮10分鐘。不停攪拌，以免糊底。

（3）煮到西米中間有個小白點的狀態，關火，蓋上蓋子悶15分鐘。

（4）再用冷水沖洗一下，西米會比較Q彈。

（5）芒果取果肉分成兩份，待用。

（6）料理機攪拌杯加入適量藍鵲椰漿、糖粉兩勺、芒果肉一份，如果覺得藍鵲椰漿濃稠可以放適量清水。

（7）料理機攪拌成奶昔狀態。

（8）容器裏放入西米，攪拌好的奶昔和剩下的芒果肉。