羊肉用電壓力鍋烹飪,一般情況下可以選擇燉肉的檔位,程序內設定的時間為17~20分鐘。
假如用户的電壓力鍋使用時間較長了,密封圈有些老化,為了使燉出的羊肉更加熟爛,就要通過自己選擇烹飪時間上,再延長5分鐘。這樣燉出的羊肉,又熟又爛又好吃。
通常用將羊肉放在高壓鍋中壓制三十分鐘左右就可以讓羊肉熟了,不過這個時間是沒有定數的,在使用高壓鍋壓羊肉的時候,會因為高壓鍋的大小、羊肉的老嫩等原因而讓烹飪時長產生變化。