不一樣的牛拆骨就是牛肉上一部分的肉，只是吃起來口感不一樣，營養價值不同。牛拆骨肉可以熬湯飲用，其實牛拆骨肉就時筒子肉，上面的肉不時很多，可以隨着骨肉一起燉煮食用。剔骨肉是以前很多人們都非常愛吃的一種肉質，這其實就是剔除豬肉骨頭周圍以後而剩下來的肉，吃起來味道上面就會變得更加的鮮嫩
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