選擇餐桌，一定要試坐，要注意桌子離地高度最好在70～74釐米椅子坐墊與桌板最低處間隔至少相隔27～31釐米人在餐桌上的活動空間大概需求60釐米，腿在桌面下的活動空間也要30釐米左右，所以餐桌不要太窄小桌面至少要有75釐米的寬度。
為了要顯現餐桌共同的個性，可選擇不一樣的桌布作為表達手法。儉樸的麻質桌布表現出天然傳統的風味，豔麗亮堂的桌布則能感到愉快生動的氣味。別的，餐桌上方配以適宜的燈具，既能讓人領會美食的“色”之美，又能營造出一種誘人的空氣。
正規的地方 1 碟子 2碟子的左上方是口湯碗和針勺 3碟子的右上方水杯 4碟子的左邊毛巾的 5 碟子的右邊筷架筷子 油碟在碟子上一般的地方 一個碟子碟子上一個一個油碟 油碟右邊一雙筷子
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