各有利弊,一般來説一級壓榨更好。
1、氣味滋味不同 一級壓榨壓榨的花生油是無氣味口感好濃香花生油是氣味口感良好。
2、酸值mgKOH/g不同 一級壓榨的花生油是0.20濃香花生油花生油是0.30。
3、煙點不同 一級壓榨的花生油是215濃香花花生油是205。