醬牛肉醬好後在湯裏泡多長時間

醬牛肉煮熟之後一般要浸泡兩個小時左右，這樣醬牛肉可以更好的入味，而且存放的時間更長。醬牛肉是指以牛肉為主要原料，經過多種調味料的醃製的肉製品，這種食物源自於內蒙古呼和浩特著名的特色菜。

在挑選醃製醬牛肉的食材時要注意，選擇的牛肉必須是新鮮的。新鮮的牛肉有光澤，紅色均勻，脂肪呈現出潔白色或者是淡黃色，外表有些乾燥，不是很粘手，有鮮肉的味道。