土豆鹽菜做法：
1、首先挑選小土豆越小越好，小土豆更容易入味。
步驟：把選好的土豆洗乾淨加水沒過土豆在鍋裏煮，大概三十分鐘水乾土豆熟為止。
2把煮好的土豆撈出備用。鍋中放入適量油，葱薑蒜爆鍋，下入土豆，加入醬油炒香，老抽少許上色，放入適量十三香調味 在放少許鹽翻炒 3炒香的土豆千萬不要放水，炒三分鐘左右直至土豆都入味了，最後放精鹽，少許糖提味，好吃又好做的鹽菜就做好了！土豆鹽菜是非常下飯的一道老百姓喜歡的菜餚，而且土豆容易消化，老少皆宜，是家常必備的一道菜餚！
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