切粉怎麼煮好吃

切粉 200克豬肉 300克油 50克鹽 3克青椒 15克生抽 5克

方法/步驟

1

豬肉除毛洗淨切薄片，切粉熱水中洗淨瀝乾水待用。

2

鐵鍋熱油後放入青椒加鹽炒嗆後加水煮沸，再放入豬肉煮開一陣子。

3

將切粉倒入煮沸的肉鍋中加鹽，繼續煮開幾分鐘淋人生抽拌勻就好了。

1、食材：切粉300克、豬血150克、豬肉100克、木耳5克、青辣椒5克、蒜米5克、鹽3克、白胡椒粉5克。

2、切粉放清水中洗淨，然後鐵鍋加水燒至50度再放入切粉入內泡洗乾淨撈出切粉瀝乾水待用。

3、鐵鍋加水煮開放入豬肉和木耳、青辣椒、蒜米、鹽拌勻煮沸一段時間，再加入豬血用刀在鍋中將血劃成薄塊煮至熟透後舀裝碗中。

4、鍋中加水煮沸倒入切粉和剛煮好的豬肉血湯拌一拌，撒入白胡椒粉翻幾翻就成了。

酸辣口味的。準備好豬肉，豬肝，小腸醃製好。

你準備好酸辣椒，酸筍，西紅柿，幹辣椒，小米辣，放在油鍋裏面翻炒，加入鹽醬油耗油雞精，加水煮開，放入豬肉豬肝小腸煮熟，在下入切粉非常的鮮美的。