豬肉當然有橫紋和豎紋的區別 ,所以紋路不一樣。
橫紋和豎紋是相互垂直的 我們購買的豬肉 ,都是垂直於豎紋下刀切斷,這樣的肉吃到嘴裏 ,會很容易嚼 ,是因為內的豎紋 被切斷,所以人在吃的時候 才會感覺不省力 ,所有的肉都有橫紋和豎紋的區別 ,不單單是豬肉 。