燉菜粉條放乾的就可以,起鍋燒油放大料瓣,葱姜熗鍋炒出香味兒,把菜放鍋裏,大火翻炒然後放佐料,加水沒過菜,把洗乾淨的粉條放進去蓋鍋,菜熟了,粉條就熟了
燉菜粉條可以放乾的,也可以放泡好的。粉條有許多種,紅薯粉條,土豆粉條,綠豆粉條等等。有的粉條下鍋就好,有做粉條必須泡後才能燉好。