白菜粉絲餡餃子怎麼調

把粉絲泡軟和白菜一起剁碎，放入加入葱姜沫和攪拌均勻的肉餡放入鹽，生抽，耗油，雞精在充份攪拌均勻，把面放在案板上戳成長條切成大小相同的技子擀成麪皮把調好的餡倒入捏一下就包好，上鍋煮10分鐘就可以了

1、把葱和姜剁爛，剁的粉身碎骨。

2、把白菜洗乾淨，切碎碎，然後放鹽殺出水，把水擠出去

3、把蝦米放點油炒一炒這樣不扎嘴。我把粉條炸了下，説實話比較費油還麻煩，還是煮一煮就行，不然每次炸只能放一點而且沒炸到的地方很扎嘴，然後把白菜粉條葱姜，還有鹽，生抽，蠔油，老抽，花椒粉，雞精，熟油放一起，攪拌均勻。

白菜洗淨控幹水分備用，粉條用温水泡軟，在鍋中煮三四分鐘關火燜二分鐘撈出。用刀切成一公分左右的小段放在碗中，倒入少許香油以防粘連。

鍋中倒入花生油。裏面放上圓葱、香菜、薑片、花椒、香葉、大料炸制焦黃色撈出，倒入味極鮮和少許老抽，放入粉條翻勻即可。把白菜切碎倒入粉條調伴均勻，放上鹽、胡椒粉、耗油即可包了水餃了。