主料:
財魚一條
輔料
紅肉椒4個、姜4片、蒜4瓣、花椒10粒、生抽適量、老抽適量、鹽2小勺。
做法:
1、紅肉椒,姜蒜洗好切好備用。
2、熱鍋下油,放入姜蒜。
3、放入花椒。
4、緊接着放入洗好的財魚。
5、翻炒一會兒。
6、倒入適量生抽和老抽。
7、加入適量清水蓋上鍋蓋燉煮到水快收幹即可。