1將鯉魚鱗片去掉
2、找到鯉魚的腥線,在魚尾處割一刀,割得深些
3、在鯉魚鰓蓋往後一釐米左右割一刀,割的稍淺些,大約一毫米左右
4、找到鯉魚肉裏面的一根白色線,用手指捏住
5、把白線往外拉,遇到抽不動的情況可以輕輕拍打魚肚皮把筋抽出,邊拉白線邊用刀從鯉魚尾往上拍,直至抽出腥線
一般1斤半以下的的鯉魚不需要取精線,1斤半以上的鯉魚取精線的方法是:從頭部往下魚鰓處往上魚背部開一口不要太深3分之一便可再在魚尾處割一刀,你將會看到一根乳白色精線捏住它往外扯不要太用力可一邊扯一邊用刀輕拍打鯉魚的背部,便可取出精線。
將鯉魚清洗乾淨之後,先將內臟去除,然後分別在魚鰓和魚尾上切一道口(注意要切深一點),最後在魚鰓上的切口處尋找一個白色的線狀物,用手指掐住後輕輕往外抽,再用刀身平拍魚背,魚線即可慢慢抽出。
希望我的回答能給你帶來幫助祝你生活愉快