材料
豬瘦肉300克，米豆300克，生抽，糖，鹽，葱，蒜，生粉，料酒，雞精各適量
做法
1、豬肉切成1釐米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌勻醃10分鐘。
2、去殼的米豆放入滾水中煮3分鐘，撈起用涼水浸泡，瀝乾待用。
3、炒鍋燒熱，放入油，放葱蒜爆香，下豬肉丁炒散
4、加入米豆炒勻
5、加鹽、糖、雞精調味即可。
步驟一
豬肉切片，米豆擺成段，辣椒葱切好
步驟二
油熱後放入豬肉炒至變色
步驟三
放入葱花加入六月鮮熗鍋
步驟四
放入米豆炒4分鐘加入辣椒，鹽翻炒2分鐘後出鍋
步驟五
裝盤即可
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