牛後腿肉是最差的嗎

牛肉的後腿，我覺得應該是肉的纖維比較粗，然後肉質比較硬，看你怎麼吃了，如果是用來煲湯的話，我覺得還是牛奶要效果好一點，如果是煎着吃的話，我覺得腿肉還可以應該做餡兒做餡兒調的嫩一些的話，這樣的話口感應該是還可以的，當然了你或許説是一個比較瘦肉比較多的地方。我覺得牛後腿是不錯的美食。