雲南紅河炒鱔魚的做法

你好，以下是雲南紅河炒鱔魚的做法。

1，鱔魚去骨。

2，鍋中放入豬油，放入火腿炒出香味，然後盛出備用。

3，放入昭通老醬，炒香後放入蒜蓉，薑片，鱔魚，火腿一起炒熟。

4，放入韭菜段和薄荷，加入生抽，鹽，味精調味即可出鍋，一份紅河炒鱔魚就做好了。希望能對你有所幫助。