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做烤腸用哪個部位的豬肉好
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用豬梅花肉好。
肉部位的挑選,口感最好的是用豬梅花肉,肥瘦間的比例甚至能達到1:9,口感特別爽嫩,咬一口清爽爆汁,而用豬前腿肉製作,烤腸口感則偏Q爽。
Tags:
豬肉
腸用
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