雞寸骨怎樣做好吃

步驟1

將寸骨清洗乾淨，用薑片，生抽拌勻醃製半小時，放入蒸鍋裏蒸２０分鐘取出

步驟2

坐鍋燒油將寸骨炸到表皮金黃色夾出

步驟3

鍋裏少許餘油，下豆豉碎和蒜末煸香，接着下紅椒拌勻，下寸骨翻炒，噴少許水，收汁撒孜然，淋蠔油撒雞精拌勻撒葱花就ＯＫ了！