食材用料
麥面 適量
胡蘿蔔 四分之一個
洋葱 半個
雞蛋 一個
番茄 兩個
醬油 適量
鹽 適量
炒麥面的做法
1、將麥面下鍋煮熟
2、煮熟的麥面過冷開水後撈起，可加適量醋。
3、將所需材料切好備用
4、熱鍋熱油，炒熟雞蛋，加番茄稍微翻炒後盛出
5、重新起鍋熱油，先放入胡蘿蔔洋葱再放入辣椒
6、炒至近斷生，放入番茄雞蛋，加入適量鹽、醬油繼續翻炒。
7、配料炒好後放入麪條翻炒幾下
8、炒麥面出鍋
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