炒四季豆絲要豆子嗎

要，首先四季豆洗淨，剔除豆筋，切斜絲。青椒和紅椒，生薑大蒜切絲，裝盤備用。

然後鍋中放油，油温七成熱時，放姜蒜爆鍋，再放入青紅椒。

最後放入四季豆絲煸炒，沿鍋邊淋入適量水，把四季豆燜兩分鐘，放入豆瓣醬，放入十三香，鹽，再燜1-2分鐘，出鍋即可食用。

要的

1、

將大蒜去掉外皮，切好

2、

將四季豆去掉兩頭的尖角，切好備用

3、

在鍋中放入適量玉米油

4、

用鍋鏟將切好的大蒜放入鍋中

5

加入切好的四季豆，反翻煸炒，炒至四季豆熟透，不加水煮，這樣乾煸的四季豆格外好吃

6

加入適量食鹽和雞精

7

起鍋，美味的四季豆就做好了。