淮安楊輝飯店,淮安醉笑天大酒店,淮安七欣迷宗蟹,淮安北疆飯店,淮安於氏蝦總店,淮安大開沙界Max&salad,淮安糊世四刺身,淮安牛太郎時尚燒烤,淮安孫家麪館,淮安本溯.我家酸菜魚。
南京做淮揚菜的飯店,賓館有很多。大的金陵飯店,狀元樓,中型餐飲金陵人,香陽樓,小廚娘,秦淮人家,南京大排檔,淮揚菜做的都很好。