醬油泡花生做法

菜品口味：微辣、主要工藝：燉、所需時間：廿分鐘、製作難度：簡單、所用廚具：炒鍋。

食材明細：花生米 適量、辣椒一隻 適量、花椒，八角，白芷 適量

茴香，老抽，鹽 適量、葱，姜，蒜

1、將花生米挑選乾淨，放入鍋中炒熟，去皮放在大口玻璃瓶內

2、把醬油放入鍋中熬開，晾涼後倒入花生米中，醬油需浸沒花生米，然後蓋好蓋泡約7天即可食用。 適量。

做法步驟

步驟 1

將花生米浸泡洗淨，撈出並瀝乾水分。

步驟 2

鍋中加入植物油燒熱，下入花生米炸至金紅色、酥脆時，撈出瀝油，晾涼。

步驟 3

將甜麪醬放入容器中，加入醬油調和均勻，再放入炒好晾涼的花生米拌勻，醬漬24小時後食用。