誰有醬油泡蒜的做法

主料：

辣椒1000g、大蒜1000g、堯記零添加醬油1瓶

輔料：

鹽適量、白糖適量、雞粉適量

做法

1、辣椒去蒂洗淨瀝乾水分

2、大蒜去衣洗淨瀝乾

3、辣椒大蒜曬乾水後一層辣椒一層大蒜這樣鋪進乾淨的密封罐

4、準備好堯記零添加醬油

5、將零添加醬油倒入一個沒有油的乾淨鍋內加大概1000ml的水小火加熱燒開

6、零添加醬油燒開加少許鹽

7、繼續加入少許糖

8、再加入少許雞精

9、零添加醬油放涼後倒入 辣椒大蒜罐然後蓋緊蓋子密封陰涼處放放一個月

主要食材

大蒜

300克

輔助食材

小米椒

50克

生薑醬油泡蒜頭的做法步驟

步驟 1

食材：蒜300克，小米椒50克，姜10克、醬油100毫升。

步驟 2

蒜剝去外皮，蒜瓣備用。

步驟 3

姜拍碎。

步驟 4

小米椒剪去杆。

步驟 5

密封罐中放入蒜瓣、小米椒、姜，倒入醬油沒過食材，密封保存7天。

步驟 6

取出即可食用。