青稞面是哪裏的

青稞是大麥的一種，又稱裸大麥、元麥，青稞面是由青稞磨成的麪粉。可食用，它是西藏區的主食。青稞是禾本科大麥屬的一種禾穀類作物，因其內外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥。青稞在青藏高原具有悠久的栽培歷史，距今已有3500年。青稞主要分佈在中國西藏、青海、四川的甘孜州和阿壩州、雲南的迪慶、甘肅的甘南等地海拔4200-4500米的青藏高寒地區。

青稞面是西藏的。

青稞是禾本科、大麥屬 一年生草本植物，三稈直立，光滑，高可達100釐米，葉鞘光滑，兩側具兩葉耳，互相抱莖葉舌膜質，葉片微粗糙。穗狀花序成熟後黃褐色或為紫褐色，小穗穎線狀披針形，被短毛，先端漸尖呈芒狀，外稃先端延伸，兩側具細刺毛。穎果成熟時易於脱出俘體。

中國西北、西南各省常栽培。適宜生長在高原清涼氣候。耐寒性強，生長期短，高產早熟，適應性廣。

青稞是中國藏區居民主要食糧、燃料和牲畜飼料，而且也是啤酒、醫藥和保健品生產的原料。