德富祥五仁鹹油茶的做法與配方

主料：花生仁適量瓜子仁適量黑芝麻適量杏仁適量香油適量麪粉適量白芝麻適量

輔料：十三香適量花椒粉適量鹽適量

做法：

1、 把麪粉倒入鍋中用小火不停攪拌炒制發黃。

2、 晾涼後過一下篩。

3、 準備好的果仁。

4、 花生米用微波爐叮三分鐘後晾涼去皮。

5、 用擀麪棍把花生米和杏仁擀碎。

6、 鍋中倒入香油，香油與麪粉的比例大概是1：10，加入五仁炒香。

7、 再加入炒好的麪粉炒勻。

8、 最後加入鹽，十三香和花椒粉炒拌均勻即可。

9、 舀兩勺油茶粉直接兑入適量熱水就可以做一碗，你也可以在火上加水煮一下。