膏蟹焗飯怎麼做

材料：米飯200克，大蝦200克，膏蟹200克，雞蛋 2只，洋葱 半個，青椒半個，紅彩椒 半個，鹽 5克，黑胡椒少許，馬蘇裏拉芝士200克，歐芹 少許

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準備材料：200克米飯，花甲用清水浸泡

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洋葱切小塊

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青椒和紅彩椒洗淨切小塊

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大蝦洗淨，剖開去掉蝦腸，剪去蝦鬚

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煮鍋燒開水，放食鹽和油，加入花甲煮至花甲開口，撈出

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把大蝦焯水2分鐘

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平底鍋燒熱油，爆香洋葱塊

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放米飯翻炒

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放雞蛋，拌勻

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放鹽調味，拌勻

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把炒好的洋葱雞蛋飯放進烤盤上

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在米飯的表面上，撒上馬蘇裏拉芝士

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放入青椒塊和紅彩椒塊

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放膏蟹和大蝦，撒些黑胡椒碎

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撒上馬蘇裏拉芝士粒和歐芹

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烤箱200度預熱，把烤盤放在烤箱中層，200度上下烘烤15分鐘，烘烤至表面金黃

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剛出爐的海鮮焗飯美味誘人

原材料：青豆15克，米飯1碗，洋葱50克，甜紅椒、蛋各1個，蟹柳、日本魚蛋、青衣魚、帶子、蝦仁、鮮魷各適量，白菌10克調味料：白汁、鹽、牛油、白葡萄酒、檸檬汁各適量重點提示：魷魚一定要煮熟。專家點評：提神健腦適合人羣：一般人都可食用，尤其適合男性食用。[做法]①油鍋燒熱，入雞蛋煎成蛋花，放飯炒香後裝碗洋葱洗淨切角海鮮用鹽、胡椒粉、檸檬汁醃漬5分鐘甜紅椒切條。②牛油燒熱，放海鮮，加洋葱、青豆、甜紅椒、白菌炒熟，淋白葡萄酒、白汁，調入鹽炒勻，鋪飯上即可。