鯉魚
1條
姜
10g
蒜
澱粉
適量
番茄醬
2湯匙
米醋
白醋
收起
方法/步驟分步閲讀
1/5
姜切末,蒜切末,碗中倒番茄醬,醬油,白糖,生抽,米醋,澱粉,邊加水邊攪拌。
2/5
鯉魚用刀前後各劃幾刀,倒入澱粉抹均勻。
3/5
鍋中倒入油燒至六成熱時放入鯉魚,小火炸制金黃。
4/5
鍋中留少許底油放入姜蒜爆香,倒入醬汁,大火至濃稠,淋澆在魚身上。
5/5
美味的糖醋鯉魚就做好了。