海蔘蹄筋羹的家常做法

1：海蔘去腸和蹄筋一起洗淨後瀝乾備用。

步驟 2

分別把海蔘和蹄筋切絲。

步驟 3

冬筍切絲，黑木耳切絲，香菜洗淨備用。

步驟 4

鍋內倒入適量的油，下冬筍絲煸炒。

步驟 5

加入高湯煮沸後，放黑木耳絲。

步驟 6

等湯汁再次煮沸後，下海蔘絲和蹄筋絲，加蓋煮一會兒。

步驟 7

放適量的鹽和白胡椒粉調味，倒入水澱粉勾芡，撒香菜碎。

步驟 8

海蔘蹄筋羹就完成了。