主料：芋頭250g左右，豬肉500g左右，米
輔料：姜3片，料酒1勺，味極鮮2勺
做法：
1、準備所需食材。
2、將豬肉切塊。
3、芋頭削皮，切兩半。
4、鍋裏先放肥肉炸出油。
5、放入薑片爆香。
6、放入精肉翻炒。
7、炒至豬肉變色後倒入1勺料酒。
8、加入芋頭一起炒。
9、倒入大約兩大勺味極鮮。
10、接着炒上二到三分鐘。
11、倒入洗好的米。
12、將米炒至上色，感覺米有些粘鍋的時候關火。
13、將炒好的米和肉全都舀到壓力鍋裏去。
14、倒水，剛剛漫過即可。
15.開大火燒到出氣後立即轉小火再壓8-10分鐘，關火。
16.、再燜上幾分鐘直到閥門掉下後開蓋。
17、出鍋成品。
1、五花肉刮洗乾淨，切片。
2、蝦去殼去沙線，用少量的油和鹽醃一下。
3、草魚肉切大塊，用鹽抓勻。
4、芋頭去皮切小塊。
5、炒鍋燒熱，下五花肉煸炒。
6、五花肉出油後盛出。
7、用鍋裏的豬油，煎魚肉。
8、煎至兩面金黃盛出。
9、再用鍋裏的油煎芋頭。
10、芋頭煎至外皮略呈黃色。
11、再用餘油炒香蝦仁。
12、兩斤的米飯，加差不多一湯勺的鹽，炒勻。
13、全部食材一起下鍋，翻炒均勻後蓋蓋煮。
14、煮至芋頭熟透。
15.倒入事先煮好的米飯，下切好的香葱。
16.、開小火，翻炒均勻。
先把香芋削皮洗乾淨，最好戴手套削皮，以免手會很癢，然後香芋切成一塊一塊，根據個人喜愛切塊大小。切好備用。
2、
米洗乾淨，瀝乾水。
3、
熱鍋，放豬油下蒜炒香，然後放香芋塊翻炒到香氣撲鼻，再下米一起翻炒2分鐘。全部撈起
4、
把炒香的飯和香芋放到電飯鍋，放平時煮飯量的水，放再放適量的鹽，攪拌均勻，蓋住煮熟即可。最後出鍋就可以吃到一鍋簡單又好
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