花蛤刺身的做法

用料 花蛤1斤姜3片小紅椒5只鹽2克大蒜10瓣白糖10克

做法 準備材料，花蛤洗淨，開水燙8秒，撈起開對半，比較入味生醉花蛤的做法 

步驟1調醬汁配料：蒸魚豉油2:醋5:古越龍山花雕酒4:白糖4 （勺）胡椒粉少許，芥末少許，小紅椒薑絲蒜頭切碎放入，葱白切段生醉花蛤的做法 

步驟2放入冰箱冷藏12小時可食用