八稜麻根的正確吃法

食材:麻葉200克，花生油大量，蒜頭5瓣，紅辣椒1個，普寧豆醬1勺

步驟/方法

1/麻葉要洗三次，輕輕捏幹，再把麻葉團散開。 普寧豆醬加少許水備用。 蒜頭拍扁再切碎。 小辣椒切小圈。

2/熱鍋下油（油一定要多才好吃），先把蒜頭和辣椒爆香，再放麻葉快速翻炒幾下（用筷子炒更均勻哦），倒豆醬水，繼續快速翻炒幾下，就可以出鍋了。