效果很好。
木薯澱粉是可以讓肉變嫩的,其實超市裏有玉米澱粉,木薯澱粉,都是隨個人喜歡而買回家做菜用的。澱粉也不光是炒肉的時候才用,其實有很多其他菜也可以用澱粉的。木薯澱粉有一種清香味,不過營養還是沒有玉米澱粉好。不過有些人也不能吃木薯澱粉,吃了過敏。
木薯澱粉嫩肉效果
      木薯澱粉是可以讓肉變嫩的,而且嫩肉效果還挺好的。
       木薯澱粉,是木薯經過澱粉提取後脱水乾燥而成的粉末。木薯澱粉有原澱粉和各種變性澱粉兩大類,廣泛應用於食品工業及非食品工業。變性澱粉可根據用户提出的具體要求定製,以適用於特殊用途。