廚子説菜兔子做法

廚子説菜兔子做法：

食材用料：兔子肉500克，青紅辣椒，洋葱，菜油，鹽，薑片，蒜片，幹辣椒，花椒，八角，陳皮，豆瓣，雞精各適量

1/7 先把青紅辣椒切段，洋葱切塊備用

2/7 把切塊的兔肉過水後再濾幹

3/7 鍋裏放入菜油燒製8成熟後加入兔肉翻炒

4/7 偏炒制兔肉有點微黃後加入薑片、蒜片、幹辣椒、花椒、八角、陳皮後繼續翻炒

5/7 炒出香味後加入豆瓣再翻炒

6/7 最後加入青紅辣椒、洋葱和鹽繼續翻炒

7/7 入味後加入少許雞精起鍋