食材：豬扇骨2塊，紫菜片10克，海帶20克，淡菜10克，冬瓜500克，鹽適量
做法:
第一步先將紫菜和海帶發好。
第二步將紫菜、海帶與豬骨、淡菜、冬瓜（不用去皮）一起入鍋。
第三步加清水適量，燒開後文火煮2小時下鹽調味酒好。
1、紫菜用手撕成小碎塊。
2、找一個大一點碗把紫菜碎塊放入，淋入芝麻油拌勻。
3、再把白芝麻倒入拌勻。
4、電飯煲插上電源，啟動“蛋糕”功能，內膽上倒入少許芝麻油用刷子刷勻。
5、將拌好的紫菜碎塊倒入電飯煲裏，拿東西壓着。
6、 蓋上蓋子烤三分鐘。
7、 三分鐘後打開蓋子用飯勺翻紫菜，反覆一至二次烤和翻一面的操作，至紫菜水份烤乾變脆即可。
第一步，把米飯煮上，不要煮的太乾，否則不容易成形。
2· 煮米飯的時候處理各種食材，洗淨切條。其中胡蘿蔔條過一下油，營養可以釋放出來。雞蛋打好攤成雞蛋餅，切條。其他的材料由於考慮到夏天需要清爽其他的食材沒有過油，其他季節可以都過下油，加點鹽。
3· 飯煮好後，加點白醋，再加點香油和鹽調味。
4· 準備工作弄好之後就可以開始卷啦。鋪好小竹簾，把紫菜鋪在上面，然後再把米飯鋪平，大概佔到紫菜三分之二多的面積。然後把準備好的食材放在上面。
5· 然後卷卷卷~
6· 如果想把米飯放在外層，就需要藉助保鮮膜了。先把保鮮膜鋪在竹簾上，然後平鋪米飯，然後是紫菜，把食材放上去，同樣卷卷卷。
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