主料:
草魚半條、料酒1茶匙、生抽一茶匙、雞粉一茶匙、糖半茶匙、鹽適量、粗孜然一茶匙、花椒粉1茶匙、孜然粉一茶匙、薑片3片
輔料:
孜然粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、香菜適量、小葱適量、花椒粉適量、芝麻適量
做法與步驟:
1、魚一條
2、取其中一塊開花刀
3、用主料部分醃製加上小葱和香菜一起醃製30分鐘入味
4、上小火210度15分鐘
5、出烤箱刷油
6、撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、芝麻蓋上小葱香菜再次入烤箱5分鐘
7、去掉小葱和香菜
8、再撒上小葱和香菜完成